6月6日，高考前夕，通许县市场监管局局长闪文庆率领监管人员，深入辖区考区周边各宾馆食堂，开展高考期间餐饮安全专项督导检查，为广大考生筑牢饮食安全防线。
检查中，闪文庆局长一行重点查看了宾馆食堂的食材采购查验、索证索票制度落实情况，厨房环境卫生、餐具清洗消毒流程，以及食品储存、加工制作等关键环节管控情况。针对高考期间考生集中用餐的特点，执法人员对肉类、蔬菜、食用油等重点食材进行了快速抽检，严防不合格食品流入考生餐桌。
闪文庆局长对高考期间餐饮安全监管工作提出明确要求：一是要提高政治站位，充分认识高考餐饮安全保障的重要性，压实餐饮经营主体责任，确保各项安全制度落到实处；二是要加大抽检频次，扩大抽检范围，对发现的问题隐患立行立改，坚决杜绝食品安全事故；三是要强化宣传引导，督促餐饮经营主体全面提升安全意识和操作规范，从源头上降低食品安全风险。
此次专项督导检查，进一步规范了考区周边餐饮服务秩序，为考生营造了安全、放心的饮食环境。通许县市场监管局将持续加强高考期间餐饮安全巡查值守，全力保障广大考生饮食安全，护航高考顺利进行。
供稿：付康
编辑：禹志军