为丰富社区居民精神文化生活，搭建邻里互动交流的温馨平台，营造睦邻友好的和谐社区氛围，1月15日，在郑州航空港区社会事业局与滨河办事处的悉心指导下，滨河社工站联合营河社区成功开展“兰心织梦 岁起新章”系列小组第二节活动——美味寿司DIY，让居民在亲手创作中感受生活乐趣，在欢声笑语中拉近邻里距离。

活动筹备阶段，社工团队提前精心筹备了大米、海苔、肉松、胡萝卜、黄瓜、沙拉酱等新鲜食材，以及寿司帘、锋利刀具、一次性手套等全套工具，从细节处保障活动安全有序开展。活动现场，社工首先向参与居民详细介绍了本次活动的初衷与流程，随后以生动易懂的语言讲解寿司制作的核心技巧，从米饭的软硬把控、食材的搭配比例，到海苔的平整铺设、食材的均匀摆放，再到卷制时的力度掌控与切割时的角度技巧，每一个步骤都进行了细致演示，并不厌其烦地解答居民们的疑问。

实操环节成为活动的暖心高潮。居民们戴上手套，跟着社工的指导一步步动手操作，铺海苔、抹米饭、摆食材、卷寿司，动作从生疏到熟练，脸上的笑容也愈发灿烂。大家一边专注创作，一边分享生活趣事、交流烹饪心得，互不相识的邻里在协作中逐渐熟络，活动室里弥漫着米饭的清香与欢声笑语。经过一番巧手打造，一个个造型精致、色彩诱人、口味多样的寿司陆续诞生，居民们捧着自己的劳动成果，成就感溢于言表，纷纷拿出手机拍照留念，记录下这温馨美好的时刻。“社区组织的活动太有意思了，不仅学会了做寿司，还认识了新邻居，下次有活动我一定积极参加！”社区居民李阿姨捧着亲手制作的寿司，笑得合不拢嘴。

此次寿司DIY活动，不仅让居民们体验了手工制作的独特乐趣，品尝到了自制美食的鲜香滋味，更搭建起了邻里沟通的桥梁，有效消融了邻里间的陌生感，拉近了心与心的距离，进一步增强了社区的凝聚力与向心力。

下一步，滨河社工站将持续以居民需求为导向，深耕社区服务，策划开展更多形式新颖、内容丰富、贴近生活的社区活动，用实际行动传递温情与关怀，不断提升居民的幸福感、获得感与归属感，为构建和谐美好、邻里和睦的幸福社区注入源源不断的温暖力量。

文图：梁社强 吴锦华
编辑：梁三喜
来源：郑州港区滨河办事处